سفید مکھن

To read the description in english click here

امّاں کو بچپن سے ہی دیسی مکھن بہت پسند تھا۔ وہ آج بھی اُن صبحوں کو یاد کرتی ہیں جب اُن کی ماں خوشی سے گنگناتی ہوئی کچن میں مکھن بناتی تھیں۔ کبھی پراٹھے پر مکھن ، کبھی ساگ میں پگھلا ہوا مکھن، یا دال میں شامل مکھن , سب کچھ محبت اور اپنائیت سے بھرا محسوس ہوتا تھا۔ اُن کی امّاں ہمیشہ کہتی تھیں: "خالص مکھن ہر کھانے میں محبت گھول دیتا ہے۔

سالوں بعد جب امّاں کا اپنا خاندان ہوا، تو انہوں نے اپنی کچن میں وہی پرانی روایت زندہ رکھی۔ اُن کا ماننا تھا کہ بغیر ملائم، گھر کے بنے ہوئے سفید مکھن کے کوئی کھانا مکمل نہیں ہوتا۔

لو، امّاں کا گھر کا بنا ہوا مکھن خالص اور غذائیت سے بھرپور ہے۔ اس میں نہ کوئی کیمیکل ہے، نہ ہی کوئی نقصان دہ چیز۔ یہ گلوٹن فری ہے اور ہر قسم کی غذا کے لیے بہترین ہے۔ یہ آپ کو توانائی دیتا ہے اور صحت مند زندگی میں مدد کرتا ہے۔ اماں ہر بار یہ مکھن پیار اور صفائی سے تیار کرتی ہیں تاکہ آپ کے گھر تک اصل خالص ذائقہ پہنچے۔

یہ صرف مکھن نہیں، امّاں کی محبت کی روایت ہے۔

محبت کا ذائقہ چکھیں، ہر نوالے میں۔

یہ خالص دودھ کی بالائی سے روزانہ تازہ بنایا جاتا ہے، بغیر کسی کیمیکل یا محفوظ رکھنے والے اجزاء کے – بالکل ویسا جیسا اماں اپنے پیار سے بناتی ہیں، خاص آپ کے لیے۔

ہمارا گھریلو سفید مکھن تازہ دودھ کی بالائی سے تیار کیا جاتا ہے۔ یہ قدرتی ہے اور اس میں کوئی کیمیکل یا محفوظ رکھنے والے اجزاء شامل نہیں ہوتے۔

سفید مکھن کو تازہ رکھنے کے لیے اسے ایئر ٹائٹ ڈبے میں ڈال کر فریج میں رکھیں۔ یہ 7 سے 10 دن تک محفوظ رہتا ہے۔

یہ مختلف طریقوں سے استعمال کیا جا سکتا ہے اور بھوننے، بیکنگ کرنے، یہاں تک کہ روٹی پر لگانے کے لیے بھی بہترین ہے۔