مونگ دال پنجیری

مونگ دال غذائیت کے لحاظ سے بہترین دالوں میں شمار ہوتی ہے۔ آپ نے اکثر اپنی امّی یا نانی سے سنا ہوگا کہ پیٹ کے مسائل یا وزن کم کرنے کے لیے مونگ دال بہترین ہے۔

یہ دال نہ صرف ہلکی اور ہضم میں آسان ہے بلکہ اس میں پوٹاشیم، میگنیشیم، آئرن اور کاپر کی وافر مقدار بھی پائی جاتی ہے۔ اس کے علاوہ مونگ دال میں فولیٹ، فائبر اور وٹامن B6 بھی موجود ہوتا ہے، جو جسم کو توانائی دیتا ہے اور ہاضمہ بہتر بناتا ہے۔

مونگ دال آئرن سے بھرپور ہونے کی وجہ سے خون کی روانی بہتر بناتی ہے، اور جسم میں کمزوری یا سستی کے احساس کو کم کرتی ہے۔

لو، اماں کی مونگ دال پنجیری کے ساتھ آپ کو ملے ذائقہ بھی اور صحت بھی — ایک مکمل غذائیت سے بھرپور ناشتہ یا اسنیک

گرین گرام آٹا، بادام، پستہ، خشک ناریل، خشک کھجوریں، سونف کے بیج، خربوزے کے بیج، خشخاش کے بیج، کشمش، چینی اور دیسی گھی۔

پنجیری کے 3 سے 4 چمچ ایک پیالے میں نکالیں۔

مائیکروویو میں 20 سے 30 سیکنڈ کے لیے گرم کریں یا ہلکی آنچ پر گرم کریں۔

چائے یا دودھ کے ساتھ یا اکیلے ہی مزے سے کھائیں۔

مونگ دال پنجیری ایک روایتی میٹھا ہے۔ یہ بھنی ہوئی مونگ دال، گھی، اور گُڑ سے بنتا ہے۔

مونگ دال پنجیری میں سبز مونگ کا آٹا، بادام، پستہ، ناریل، خشک کھجور، سونف، خشک خربوزے کے بیج، خشخاش کے بیج، کشمش، چینی، اور دیسی گھی شامل ہوتے ہیں۔

جی ہاں، یہ بہت صحت مند ہے۔ یہ پنجیری کولیسٹرول کم کرنے اور شوگر کے لیول کو کنٹرول میں رکھنے میں مدد دیتی ہے۔

جی ہاں، اس کی شیلف لائف اچھی ہوتی ہے اور اسے ہوا بند کنٹینر میں کمرے کے درجہ حرارت پر کئی ہفتے تک محفوظ رکھا جا سکتا ہے۔

جی ہاں، مؤنگ دال پنجیری کی کئی مختلف اقسام اور ذائقے دستیاب ہیں تاکہ مختلف ذوق اور علاقائی پسند کو پورا کیا جا سکے۔